*写真はイメージです
	「お料理内容だけ良くしたい」 そんなご希望にお応えして。 当店のお料理は３段階、お部屋ごとに、 竹、松、梅とございます。 お一人様2.100円(税込)の追加のご料金で、 ひとつ上のランクへ変更することができます。 御予約時にお申し付け下さいませ。 露天風呂付客室 竹(約10品) 内風呂付客室 松(約8〜9品) ボディシャワー付客室 梅(約7〜8品)
			お食事はすべて本館のお食事処にてご用意。 お客様だけの個室にて、ゆっくりとお食事を お楽しみいただけます
	1 正　月 下記は1月4日以降の 露天風呂付客室の お献立一例です。 お献立は仕入により変更に なる場合がございます
	先　付 子持ち昆布と水菜浸し 前　菜 いくら正油漬け　 ぶどう豆　 干し柿チーズ 真田丸肝松風　 青味大根　焼き唐墨 子持ち海老 おしのぎ あみ茸の茶漬け 吸い物 湯葉真丈 造　里 イカ　ボタン海老　岩名　 煮　物 長芋白煮　 焼き物 以下二品よりチョイス ・牛ロース朴葉焼 ・ブリ照り焼き 蒸し物 鯛蕪蒸し 台の物 真田丸どんど焼き鍋 揚げ物 ふぐ唐揚げ 酢の物 毛ガニと胡瓜の和え物 食　事 しそご飯 デザート 紫芋とタピオカもちのぜんざい
	・塩田産コシヒカリ　当店でお出ししているお米は地元の「塩田産コシヒカリ」です。 籾の段階で一定の水分を保ち、 保管されています。 そして、籾摺り→精米の工程を短時間で行うことにより、 より新鮮なお米ができあがります。
	・地鶏の有精卵 卵のほとんどに、地鶏の有精卵を使用しています。 「健康な鶏から健康な卵が生まれる」 毎日元気に走り回っている鶏が生んだ、 とってもおいしい卵です。
	ご朝食は８時から９時、もっとごゆっくりしたい方には １０時から１１時のご用意もできます。 １２時チェックアウトならではの、ゆったりとした時間。 　ご朝食は和食と洋食の二種類から、 　チェックイン時にお選びいただけます。 　(6名様以上のグループの方は和食となります。)
	○馬刺 (二人前からのご注文となります) 低カロリー、高タンパクで健康食品としての 注目を集めることも多い馬肉。 信州馬刺と地酒は相性もぴったり。 当日のご注文ですと、御用意ができない場合がございます。 事前にお申し付け下さい。 ・お一つ4.200円（税込、二人前） *写真はイメージです。
	○岩魚の骨酒 　岩魚を丸ごと一匹使用した骨酒です。 　地酒でじっくりと蒸しあげるため、 　仕込みにお時間がかかります。 　お早めの御予約をおすすめしております。 　・お一つ(2合)　2.100円(税込) *写真はイメージです。
	○信州牛焼き物 （一人前からご注文可能です） りんごを食べて育った信州牛を焼き物でどうぞ。 　・信州牛の石焼(サーロイン)　 　　　　　　　　　　　　　…3,675円(税込) 　・信州牛ほうば焼き(サーロイン)　 　　　　　　　　　　　　　…3,675円(税込) *写真はイメージです。
	○地鶏真田丸の串焼き （一人前からご注文可能です） 上田の地鶏「真田丸」。地鶏の飼育期間は 通常80日とされていますが、真田丸は飼育期間を 120日から140日に設定しています。 そのため肉質がよく歯ごたえがあり、ジューシーです。 　 　・地鶏の串焼き　1人前 　　　　　　　　　　　　　…1,575円(税込) *写真はイメージです。